テーブルフラワー
テーブルフラワーとは、テーブルコーディネイトをする時に食卓を演出するために飾るテーブル上のお花のことを総称した、 私の造語なのです。
ウェディングやお祝いの席などで活躍するのがテーブルフラワーなのです。
会場のテーブルの大きさ、形、配置、さらには会場の雰囲気で様々なアレンジができるのです。ウエディングフラワーを選ぶときに知っておきたい花の旬なのです。
ちょっと意外に思うかもしれないのですが、花の種類がもっとも豊富なのは秋から冬にかけてなのです。逆に、あまり種類がないのは夏なのです。
ただし切り花は、女性のファッションと同じように本来のシーズンより２～３カ月ほど早めに届くのが一般的実は、私は生け花は5年程勉強したことがあるようですが、フラワーアレンジメントは習ったことがないのです。
色々な資料や本は読みましたが、すべて自己流に考えたものなのです。
卓花は大体中央に置くので、前のお客様の顔が見える高さであること、料理を置くためのスペースを充分あけることなどの条件を満たす必要があるのです。
春の花は２～３月に出回るのです。また、花は季節によって値段も変わるのです。
オールシーズン手に入るバラでも春や秋に咲くものがあり、オンシーズンには安く仕入れることが可能。
ウエディングの季節に合った花を知っておけば、いちばんいい状態の花を手に入れることができ、予算を抑えることもできるようです。
撮影の時やパーティの時にお花を飾っていたところ、 ぜひやってみたいといわれ、10年ほど前から教えるようになっているのです。
天井が高いレストランなどでは、会場に入った瞬間、華やかな雰囲気を演出するほうがよいという傾向にあるのです。
丈の高い器に花を飾るケースも増えているのです。最初の打ち合わせのときに必ずしも使いたい花が決まっていなくても構わないのです。
ただ、当日どういうふうに見せたいのかという、ふたりのテーマは考えておくようにしましょう。
夏の夜の水族館、宇宙といった具体的なものでも、大人っぽくスタイリッシュに、ピンクでかわいらしくといった漠然としたものでもいいのです。
そのイメージをもとにコーディネーターが提案してくれるのです。
私のテーブルフラワーの基本は料理なのです。その日、その季節のメニューに合わせたテーブルコーディネイトを考え、 それに合ったテーブルフラワーをアレンジ出来るのです。
また、お花を食卓に飾る習慣を気軽につけてもらいたいという願いから、 お花代が安く、長もちするようなアレンジを基本としているのです。
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